Išdžiovinti grūdai (žaliasis salyklas) patenka į daigų nulaužymo įrenginius, kur pašalinami daigai, nes jie teikia nemalonų skonį alui.

Išdžiovinti grūdai atšaldomi, sveriami ir perduodami į elevatoriaus aruodus. Po atsigulėjimo jie tampa gero alaus gamybos dalimi – šviesiuoju salyklu.